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この記事は2010年〜2013年に取材したものです。現在のメニューと異なっている場合がございますので、ご注意ください。

この界隈のうまかもん 第十五回

この界隈のうまかもん バックナンバー

くまの素スタッフがおすすめする、熊本県北のうまかもんを紹介しています!今回は「玉名-和水町エリア」です。

蕎麦屋 木阿彌(そばやもくあみ)

挽きたて、打ちたて、茹でたての、風味豊かな十割そば。
会津産の蕎麦粉を取り寄せ、新鮮な状態で使用。その上質な蕎麦をゆっくり丹念に石臼で挽き、新鮮なまま素早く打ち、さっと茹で、丁寧な工程で新鮮さをとことん追求した蕎麦の味は、そば通をうならせるほど。
蕎麦屋 木阿彌(そばやもくあみ)
  • ●蕎麦屋 木阿彌(そばやもくあみ)
  • 熊本県玉名郡和水町302
  • TEL:0968-86-4885
  • 店休日:月〜水曜日
  • 営業時間:[木〜日・祝]11:00〜14:30
  • ※麺が切れ次第終了いたします。
木阿彌御膳 1,000円
冷しそばがきぜんざい
(冬は温かいぜんさいになります)
300円
蕎麦屋 木阿彌(そばやもくあみ)

出来立てのふわっともっちりしたそばがきに、冷たいあんこがかかったそばの風味が生きたデザート。おそばの後にいかがですか?

蕎麦屋 木阿彌(そばやもくあみ)

時間が経つのを忘れるほど、ゆっくりとくつろげる店内。

蕎麦屋 木阿彌(そばやもくあみ)

肥後民家村の入り口にある、趣のある民家造りの店構え。

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cafe restaurant moto(もと)

あっさりしているのにコクがある、黒豚100%ハンバーグは絶品!
和水町の温泉「紅さんざし」に隣接するハンバーグ専門店。熊本県産の新鮮な黒豚を100%使用し、フライパンで焼き目を入れてオーブンで仕上げたこだわりのハンバーグは、ふわっとしていてジューシー。
cafe restaurant moto(もと)
  • ●cafe restaurant moto(もと)
  • 熊本県玉名郡和水町大田黒284
  • TEL:0968-34-4244
  • 店休日:なし
  • 営業時間:11:00〜20:30
  • ショーロンポー専門店が、ハンバーグ専門店に生まれ変わりました。
ハンバーグセット
(ごはん・サラダ・スープ)ドリンク付
1,000円
ショーロンポーの生地で作った、
メンチカツピーズセット
(バーガー・ポテト)ドリンク付
650円
ショーロンポー 60円
cafe restsurant moto(もと)

ハンバーグがダメな人もここでは大丈夫という人も。

cafe restsurant moto(もと)

黒豚100%のメンチカツを、もっちり甘いショーロンポーの生地で挟み込んだ一品。コクのある黒豚の旨みと生地が絶妙な中華風バーガー。

cafe restsurant moto(もと)

和ポップなイメージの明るい店内。

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焼肉屋 公(こう)

焼肉屋さんこだわりの、お肉の旨みを引き出したお肉料理。
熊本県、佐賀県、鹿児島県産の黒毛和牛など旨みたっぷりの焼肉はもちろん、サイコロステーキや特製ハンバーグなど、焼肉屋ならではのジューシーなお肉料理が味わえるお店。ボリューム満点なのに良心的な価格なのが嬉しい。
焼肉屋 公(こう)
  • ●焼肉屋 公(こう)
  • 熊本県玉名郡和水町瀬川411-2
  • TEL:0968-86-4200
  • 店休日:月曜日
  • 営業時間:11:30〜15:00(ランチ)、17:30〜22:00
  • ※25名様まで、ご予算に応じてご宴会承ります。
サイコロステーキセット 980円
黒毛牛コース 2,630円
特選黒毛コース 3,990円
レディースコース 2,940円
お手軽盛り(焼肉盛り合せ) 1,980円
焼肉屋 公(こう)

牛肉の旨みを閉じ込めた一番人気メニュー、デミハンバーグセットはなんと890円。ジュワ〜っと出てくる肉汁がたまらない!

焼肉屋 公(こう)

旨みたっぷりの黒毛和牛。特製味噌だれでいただくとまた格別。

焼肉屋 公(こう)

肥後民家村の裏手にあるお店は、和水の穴場的存在。

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